ออกกำลังกายกินคีโตได้หรือเปล่า ? มาเจาะลึกเรื่องออกกำลังกายสำหรับชาวคีโต

ในปัจจุบันการกินอาหารแบบ คีโต ไดเอทเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในวิธียอดนิยมที่ใคร ๆ ก็เลือกใช้กัน แต่สำหรับคนที่ ออกกำลังกาย แล้วอาจจะมีความกังวลว่าการหยุดกินคาร์โบไฮเดรตจะส่งผลให้ออกกำลังกายนั้นไม่มีประสิทธิภาพร่างกายเราใช้น้ำตาลกลูโคส (Glucose) เป็นพลังงานหลัก หากหยุดกินแล้วก็อาจจะไม่มีแรงวันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาไขข้อสงสัยกันว่าออกกำลังกายแล้ว กินคีโต ได้หรือไม่ ขอบคุณ ร้านขนมปังคีโต Ketopung สำหรับบทความคีโตดีๆ

ออกกำลังกายแล้วกินคีโตได้หรือไม่ ?

คำตอบก็คือได้แน่นอนค่ะ แต่อาจจะไม่ค่อยเหมาะกับคนที่ออกกำลังกายหนักมาก ๆ หรือนักกีฬาที่ใช้กำลังเยอะ ๆ เมื่อร่างกายของเราเข้าสู่ภาวะคีโตสิสเมื่อไหรก็จะเริ่มดึงไขมันที่มีอยู่ในร่างกายออกมาใช้แทนคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานที่สูงกว่า ในทางวิทยาศาสตร์กีฬาจะเรียกว่า “Crossover Effect” ตามรูปภาพทางด้านล่าง

ออกกำลังกายแล้วกินคีโตได้หรือไม่ ?

ซึ่งจากผลการวิจัยพบว่านักกีฬาที่อยู่ในภาวะคีโตสิสสามารถเบิร์แคลลอรี่ได้มากถึง 70% เมื่อออกกำลังกายหนัก ๆ ในขณะที่นักกีฬาที่กินคาร์โบไฮเดรตปกติเบิร์นได้เพียงแค่ 55% เท่านั้น นั่นหมายความว่าคนที่กินคีโตอาจจะสามารถเบิร์นไขมันในร่างกายได้ดีกว่าคนที่กินคาร์โบไฮเดรตนั้นเอง ดังนั้นหากคุณเป็นคนที่ที่ออกกำลังกายหรือเล่นกีฬาหนัก ๆ การรับประทานแบบคีโตอาจจะไม่ไม่ค่อยเหมาะเท่าไหร แต่ถ้าหากเป้าหมายของคุณคือการลดนำหนัก และออกกำลังกายไม่หนักมาก การรับประทานคีโตไปด้วยและออกกำลังกายไปด้วยก็จะช่วยให้ลดน้ำหนักได้แบบคูณสองกันไปเลยทีเดียว

กินคีโตส่งผลต่อการสร้างกล้ามเนื้ออย่างไร ?

สำหรับชาวคีโตแล้วการสร้างกล้ามเนื้ออาจจะเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยากสักหน่อย เพราะในปัจจุบันยังไม่มีผลวิจัยออกมาว่าการกินอาหารแบบคีโตจีนิกนั้นให้ผลดีกว่าในกลุ่มของผู้ที่การออกกลังกายหนัก ๆ หรือเล่นกีฬาที่ต้องพลังงานเยอะ ๆ นอกจากนี้ในทางโภชนาการแล้วคาร์โบไฮเดรตนั้นมีส่วนช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมหลังจากการออกกำลังกายหนัก ๆ ดังนั้นการที่เราลดคาร์โบไฮเดรตลงอัตราการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อของเราก็จะลดลงไปด้วย

แต่ทั้งนี้ก็ไม่หมายความว่าผู้ที่ออกกำลังกายหนัก ๆ จะไม่สามารถกินโตได้ ในวงการก๊ฬานักกีฬาส่วนใหญ่แล้ว นักกีฬามักจะเลือกวิธีการไดเดทคาร์บเป็นบางช่วง หรือลดการกินคาร์โบไฮเดรตสลับไปมาระหว่างการกินปกติ หรือที่เรียกว่า “Carb Cycling Diet” เพื่อเป็นการควบคุมน้ำหนักควบคู่ไปกับการสร้างกล้ามเนื้อ

บทส่งท้าย

การกินอาหารแบบคีโตแม้จะไม่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อหรือความทนทานในการออกกำลังกายได้ดีเท่ากับการกินคาร์โบไฮเดรต แต่ถ้าเป้าหมายของคุณคือการควบคุมน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง การกินอาหารแบบคีโตจีนิกก็เรียกได้ว่าตอบโจทย์มาก ๆ สำหรับผู้ที่รักการออกกำลังกาย

อ้างอิง

Scroll to Top